用料
| 温水 | 70克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 6克 |
| 中筋面粉 | 650克 |
| 牛奶 | 265克 |
| 猪油 | 20-25克 |
| 泡打粉，可以不加 | 5克 |
盆中加入所有干性材料活匀，加入湿性材料，我比较喜欢有奶香味的，所以把一大部分水换成了牛奶，也可以全部用温水
加入猪油
泡打粉可以加5g左右，揉好面发酵2h左右，发酵的图片忘记拍了，就是发到体积大概变成两倍大，有蜂窝，把面拿出来揉，揉一次，醒面10分钟，再揉一次，醒一次，然后再揉之后不用醒面，可以直接把面揉成小剂子揉馒头
分成剂子揉成馒头，放锅内醒发15分钟后开火蒸15分钟，焖5分钟
这个量我大概蒸了17个馒头，大家可根据量进行增减
