看美食节目刚学的。
用料
芝麻馒头丁的做法
馒头切丁，锅内加油烧热，大概150℃。馒头丁放入锅中，关火，馒头丁很快就被炸成金黄色。捞出。这时尝一块，也是很酥的。
锅内留少许底油，加入半碗水，加适量糖小火熬制，有点像做拔丝似的。等锅中糖水发黄，有点粘稠度，加入炸好的馒头丁，关火。迅速让馒头和糖水混匀，并加入白芝麻。
我的糖水可能有点稀，白芝麻挂的不是很均匀。不过不影响口感，咬一口香甜酥脆（但是真的是高糖高油食品，不敢多吃😜）
