自制的
用料
①饺子皮 | |
热开水 | 125克 |
中筋面粉 | 250克 |
②海鲜馅 | |
金针菇 | 3把 |
素火腿 | 适量 |
虾仁肉 | 150克 |
③胡萝卜肉馅 | |
胡萝卜 | 3根 |
猪肉 | 适量 |
④韭菜肉馅 | |
韭菜 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
◆饺子◆的做法
①饺子皮:将所有材料放在一个容器里揉,揉至成团。
揉好把它搓成条,用切刀平均分面团。
把椭圆形的面团绕成圆形
擀开
②海鲜馅:素火腿切丁
虾仁肉放一容器搅成泥
金针菇切段
把素火腿,金针菇倒进容器
③韭菜肉馅:准备一容器,加入肉泥,韭菜
④胡萝卜肉馅:胡萝卜划成丝,放一容器,加入肉泥
用饺子皮一个一个把它们包成饺子
下火煮
蘸蘸醋