一个人的周末也要满满的仪式感
用料
| 小鸡胸肉 | 2块 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 小香肠 | 3根 |
周末一人食（柠香鸡胸肉+荠菜馄饨）的做法
柠檬切片备用。
鸡胸肉4块（两顿量）洗净去掉筋膜备用。
在清水加一勺料酒两片柠檬泡一小时，去掉肉腥味。
小香肠洗净一端切井字花刀。
青椒切成圈备用。
鸡胸浸泡以后沥干水分，加青椒圈，柠檬片，酱油一勺，耗油一勺，料酒适量腌制一两个小时。
一个鸡蛋打散，加几滴料酒，适量盐，摊成鸡蛋皮，出锅后卷成鸡蛋卷，切块摆盘，边角不要浪费，切成丝备用。
起锅烧油，开小火，小香肠下锅煎熟。
腌制好的鸡胸肉下锅中火煎熟，至两面微焦后加入腌制的酱汁，收汁，切片摆盘，浇上收好的汤汁调味。
煮一碗馄饨，碗里放入紫菜，调好味，盛入汤，捞出馄饨到碗中，撒上鸡蛋丝。
