「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨

今天推荐来自星厨@胸有成竹1966 创作的菜谱👉用太阳谷鸡胸肉做的荠菜馄饨～“春天里的长寿菜”——荠菜～清香扑鼻鲜美诱人～而且搭配低脂嫩滑高蛋白的太阳谷鸡胸肉～营养健康
不可多得的春季养生美食✌️

用料  

「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法  

1. 准备好食材

2. 太阳谷鸡胸肉解冻后剁成馅与适量猪肉馅混合

3. 加入准备好的佐料和水混合，使肉馅与其充分融合

4. 荠菜清洗干净

5. 沸水中焯一下即可，焯过用凉水过一次。

6. 挤干多余水分 并剁碎

7. 将调理好的肉馅与剁碎的荠菜混合

8. 混合均匀

9. 将一小块馅舀至馄饨皮中心

10. 对折

11. 将两角弯折过来

12. 将两角捏在一起 像一个元宝～

13. 1. 锅中加水烧开 轻轻放入包好的馄饨 轻轻用小勺搅动 避免粘锅 2. 待水再次烧开 加入少许冷水 盖上锅盖 再重复一次以上操作 3. 馄饨漂起来之后就完全熟啦

14. 佐料可以根据自己的口味调整👉这里我们的星厨用的是香菜、小虾皮、冬菜、香油、胡椒粉、盐，加入高汤烫熟

15. 将馄饨舀入碗中，稍稍搅一搅。简直完美👍

小贴士

荠菜味清香鲜美，有极高的药用价值。但是体质虚寒，腹泻者，孕妇忌食。