兼顾健康低脂和美味可口
用料
| 荠菜 | 500克 |
| 全麦面粉 | 500g |
| 鸡胸肉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 小葱 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
低脂荠菜鸡肉全麦面馄饨的做法
胸肉剁碎提前用生抽料酒僵尸腌制1小时以上。荠菜切成碎末加少量盐腌制挤水后加入鸡胸肉中。打入一个鸡蛋再加入少许香油拌匀。
全麦面粉少量多次加水和成面团，软硬适中，醒面一个小时后，撖成薄薄的面皮，包成馄饨。
鸡胸肉也可换成牛肉。
拌好的牛肉荠菜馅。
开水煮熟加入香菜小葱即可。
小贴士
和面要少量多次加水，软硬适中
