第一回做肉阿
这个是甜口的阿
鸡腿应该是那种大的 自己剔骨
但是我在寝室 只有水果刀
所以我是让他们剁成小块的
大家自己做的时候就用大鸡腿阿
用料
鸡腿 | 2只 |
杂粮饭 | 1碗 |
蜂蜜 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
寝室食谱|照烧汁鸡腿饭的做法
把冷冻的鸡腿用开水 冲泡 去除血水
然后放在盘子备用
把料酒,生抽,老抽,蜂蜜。均匀浇在鸡腿肉上。腌制15分钟。
可以在中途来翻面 确保入味。
不急 可以腌制更久的时间更入味
在腌制的阶段
就可以把喜欢的蔬菜拿去烫熟
如果是青菜 可以在水里加一点油
这样等鸡腿做好了 菜也不会阉掉哦
锅里放一点油 然后依次把鸡腿肉放进去
煎至一面金黄 再翻面
再把腌制的汁一起倒入 开大火
记住一定要频繁翻面 防止烧焦
最后摆盘
在撒上白芝麻
小贴士
不用再另外加盐之类的了
就用酱汁就可以了
如果想要在甜一点多加蜂蜜
反之 不想太甜就加一点蜂蜜就好