鸡腿肉比较嫩…很适合小朋友、鸡腿肉的做法有很多、今天我们就来研究一道照烧鸡腿肉、各位麻麻们可以做起来、让宝贝吃的健康美味❤️
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 料酒 | 8勺 |
| 酱油 | 4勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 黑胡椒研磨 | 少许 |
| 盐（根据酱油蚝油本身就闲） | 根据各人口味添加 |
| 生姜、葱段、蒜片 | 少许适量 |
| 蜂蜜 | 少许 |
照烧汁鸡腿的做法
菜场买了6个新鲜鸡腿🍗备用
鸡腿剔骨、鸡大腿用刀划开、刀尖把脆骨地方切开、用手抓住骨头把下面的用刀剔除
剔好的鸡腿肉、鸡骨有用处哦……不要扔
剔好的鸡腿骨🦴焯水、放入黄酒、葱、姜…洗净备用、把洗净的鸡腿骨放入水中在加入葱姜料酒熬烫、这样煮面条会很鲜哦
剔好的鸡腿肉放入容器、想要更入味可以用牙签扎鸡腿肉、依次加入料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、黑胡椒碎、葱、姜、蒜片、根据各人口味加入调料的量（每个人口味不一样、有的偏咸就多方、个人清单就适量少许）加入半个蛋清、用手抓匀搅拌这样很入味腌制15分钟或20分钟
锅里加入油、油温热时加入葱段姜蒜片
切记下锅前要把鸡腿肉放在厨房用纸上吸一下对于的汁、这样下锅就不会溅的四处都是油、也不会烫到自己
两面煎制金黄…可以调一个汁、准备一个碗、放入一勺酱油一勺蚝油、一勺蜂蜜放入水调稀、倒入锅中加盖自己19分钟开盖收汁即可
烧好的照烧鸡腿切块、陪白米饭简直鲜掉眉毛
小盆友吃的很开心
大家好我叫柒月、最爱吃麻麻做的饭菜
小贴士
这道菜老少皆宜、特别适合小盆友、今天我闺女吃的好香
调料其实根据各人爱好、喜欢吃的咸就多方点酱油、盐
喜欢清淡的就少许加入调料腌制入味即可……
黑胡椒碎是我的最爱、这道鸡腿肉加入黑胡椒碎简直完美
