用料
春韭美味---菜蟒的做法
韭菜，粉丝切细，鸡蛋炒散，加味精，五香粉，味好美白胡椒粉，食用油，香油拌匀，暂时不要加盐！暂时不要加盐！暂时不要加盐！！
揉好面团，略醒20分钟。取一半面团，擀压成薄片。
馅料加盐。把一半馅料铺在面片上，两边不要铺满，免得漏馅。如图，慢慢卷起来。
卷好两边压一下收口，刚好做两个，水烧开，进锅大火开蒸。大概10分钟，关火。
像这样，面皮表面成透明状，馅料若隐若现的性感样子出现，就算是熟了。
拿出来
切开看看，满满的馅料，鲜香可口。
