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春天的味道:韭菜鸡蛋水饺

   来源:料理馆    阅读: 3.35W 次
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春天的味道:韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图

用料  

韭菜 1小把
鸡蛋 4个
面粉 300克
香油 1勺
虾皮 1把
耗油 适量
生抽 适量

春天的味道:韭菜鸡蛋水饺的做法  

  1. 韭菜洗净,切碎
    加虾米皮

    春天的味道:韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋煎熟,用铲子弄成小碎块
    和韭菜馅儿混合,加各种调料拌匀
    注意:不加盐。
    我家做韭菜馅儿都不加盐,
    不加盐冷冻后再煮没有烂韭菜味儿

    春天的味道:韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第3张
  3. 和面,加了南瓜粉
    有南瓜粉颗粒,没问题
    醒好,再揉,擀皮,就擀开了

    春天的味道:韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第4张
  4. 看看,南瓜粉颗粒没了吧!

    春天的味道:韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第5张
  5. 包饺子

    春天的味道:韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第6张
  6. 煮,吃

    春天的味道:韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第7张

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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