用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄豆芽 | 适量 |
| 韭菜 | 一把 |
| 粉丝 | 适量 |
鸡蛋韭菜豆芽粉丝包的做法
3克酵母温水划开加入200克面粉，揉成光面，坐在锅里的温水中发至2倍大
豆芽过水煮熟切碎，粉丝煮熟切碎，韭菜洗干净凉干水分切碎
2个鸡蛋加一点盐，生抽打散
油热把鸡蛋煎熟，用铲子铲碎
把炒熟的鸡蛋放入韭菜，豆芽，粉丝中，加麻油，盐，麻辣鲜，生抽，耗油调味
拌匀尝下咸淡，加了麻油非常香
发好的面，再次揉光，搓条，分成几个大小合适的小面团
用擀面杖压成圆皮，开始包馅
锅里放温水，包子放上面再次醒发10-20分钟，水开蒸10分钟，闷5分钟
包几个吃几个，一个没剩
馅很丰富
合照
