清脆可口，赏心悦目，下饭佐酒都很不错啦。
用料
素菜之韭菜黄豆芽炒粉丝的做法
豆芽去根洗净。龙口粉丝热水浸泡，用剪刀剪两刀断开。木耳温水浸泡，切丝。胡萝卜洗净切丝。韭菜洗净切段。
热锅热油，放入胡萝卜炒软，放入黄豆芽炒至断生。
依次放入木耳，粉丝，韭菜，继续煸炒。韭菜放进去大概40秒关火，放生抽和盐，炒均匀了即可。
小贴士
韭菜下锅后尽快关火，以免炒过头了。
