一定要有耐心等待美味出炉的那一刻～
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 法芙娜可可粉 | 20克 |
| 冰牛奶 | 150克 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 耐高温克力豆 | 适量 |
美善品巧克力牛奶软面包的做法
将除黄油和盐和巧克力豆以外的食材全部放入主锅
选择8分钟揉面模式,在后4分钟加入黄油➕盐
揉面结束检验是否出手套膜，这个配方面团偏湿，会有粘住锅壁的状态，整形面团时可手中涂抹黄油，可避免粘手
面团拿出后整成光滑面团，盖保鲜膜放进大碗中进行第一次发酵，时间约1小时
一小时后醒发至2倍大，撕开面团出现蜂窝组织
大面团拿出来摔打排气，不要用力揉搓，均匀的分成8等分
擀成宽一点长方形最佳，撒上耐高温巧克力豆，没有的可以不加
两边向中间对折
折好后两头向中间位置卷起
放进烤箱等待二次醒发，约30分钟
醒发好后的面包表面撒上面粉，用锋利刀片划图案
烤箱提前10分钟预热160度，上下火烤16-18分钟，不同烤箱适当调整
实在太软啦
如果换成抹茶口味，抹茶粉放8克，糖改60克，其他不变
