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巧克力慕斯（美善品版）

   来源：料理馆    阅读: 2.96W 次
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巧克力慕斯（美善品版）的做法步骤图

自己记录用，图随便找的，可能不太容易成功

用料  

巧克力 100克
鱼胶 8克
牛奶 250毫升
淡奶油 200毫升
可可粉 15克
水 40克
糖 30克
吉利丁粉 8克
炼乳 50克
冰 大量

巧克力慕斯（美善品版）的做法  

  1. 8克吉利丁粉和水混合泡好

  2. 10s/速度10打碎巧克力和可可粉

  3. 加入牛奶、奶油、糖、炼乳，5分钟/80℃/速度2

  4. 倒入盆中，吉利丁粉用微波炉加热融化倒入

  5. 在冰水中搅拌变浓稠，倒入模具，冷藏一晚上

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenchuju/weibolushipu/xv264x.html
品版 巧克力 美善 慕斯

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