| 无盐黄油 | 55克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 红糖 | 50克 |
| 可可粉 | 50克 |
| 色拉油 | 55克 |
| 香草精 | 1/2小勺 |
| 低筋粉 | 120克 |
| 小苏打 | 1/2小勺 |
| 泡打粉 | 1/4小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
备料
烤箱预热350F
室温黄油打白
加入混合好的可可粉+色拉油以及糖类拌匀
分次加入室温鸡蛋，进一步搅拌
鸡蛋搅打结束
加入粉类混合物
加入牛奶及酸奶油
搅匀以后加入热咖啡，料理棒打匀（打完非常水，不建议用活底模具）
入模，大约可以烤两个7寸圆片 高3cm这样
350F烤大约35分钟
取出晾凉
随便装饰一下
切开是这样的
不能减糖，要么减可可粉，否则非常苦。。我也不是很懂这个方子图啥。。。
烤出来蛋糕体是偏湿润的，但组织比较随意，有大泡泡。边缘靠近模具的会比较硬，大约模具导热太快了。。反正我把它修掉了也不碍事。。
本以为很简单的方子，结果那么多瓶瓶罐罐材料，洗锅子就洗了半天。。。
属于不太想尝试的方子。。记下来警示后人。。
