【步骤图】简单快速湿润的草莓巧克力马芬做法,简单快速湿润的草莓巧克力马芬的食谱做法

简单快速湿润的草莓巧克力马芬

超快早餐,晚上睡前把材料准备好,早上一拌,一烤,热乎乎的马芬蛋糕再来杯咖啡,小水果,鸡蛋蔬菜沙拉,简单美味。用料低筋面粉160克白砂糖20克无铝泡打粉6克小苏打2克盐1克牛奶120克新鲜柠檬半个鸡蛋1个融化黄油30克玉米油20克香......
04-24
【步骤图】喫茶店☕️柔软湿润的香蕉磅蛋糕🍌做法,喫茶店☕️柔软湿润的香蕉磅蛋糕🍌的食谱做法

喫茶店☕️柔软湿润的香蕉磅蛋糕🍌

没有电动打蛋器?没关系!我将好吃的香蕉蛋糕用纯手动方法制作,无需打法黄油,一样柔软湿润,隔天更好吃哦😋💡本菜谱可以做一个15.7x7.9x4.8cm长条蛋糕用料鸡蛋100g黄糖70g朗姆酒10g香蕉100g低筋面粉100g泡打粉4g黄油70g山核......
12-11
【步骤图】柔软湿润的南瓜蛋糕卷做法,柔软湿润的南瓜蛋糕卷的食谱做法

柔软湿润的南瓜蛋糕卷

28×28烤盘加了南瓜泥的蛋糕其实没有什么南瓜味,但是非常柔软湿润用料鸡蛋4个蒸熟的南瓜泥90克低筋面粉75克玉米油35克水20克糖40克柔软湿润的南瓜蛋糕卷的做法蛋黄蛋清分开,蛋清放入冰箱备用。玉米油、水搅拌均匀(乳化),......
01-10
【步骤图】可可海绵蛋糕(快手超湿润)做法,可可海绵蛋糕(快手超湿润)的食谱做法

可可海绵蛋糕(快手超湿润)

喜欢巧克力,喜欢苦中带甜,喜欢绵密湿润的口感,配下午茶带劲儿~顶饱~哈哈~用料低筋面粉150克鸡蛋6个可可粉20克糖150克牛奶75g植物油75g可可海绵蛋糕(快手超湿润)的做法全蛋加入全部糖一次性打发面粉过筛备用油+奶+可可粉搅......
06-21
【步骤图】汤种+中种 柔软湿润的基础吐司做法,汤种+中种 柔软湿润的基础吐司的食谱做法

汤种+中种 柔软湿润的基础吐司

两个吐司的用量,很多人纠结汤种和中种用哪个,个人的经验是:汤种让面包保湿更久,中种让面包更具风味,且能让面包绵软度提升。两种方式是不同维度的技术,可以同时使用,同时使用这两种面种的吐司,又有“夺命软吐司”的美称。写这......
04-17
湿润巧克力纸杯的做法和步骤图解 湿润巧克力纸杯怎么做最正宗

湿润巧克力纸杯

自从在一家店吃过一款丝绒巧克力蛋糕后…我就彻底沦陷……琢磨了N多次,终于完美演绎了一个cupcake该有的灵魂!松软绵密湿润!不要太感谢我的无私~盘它吧用料黄油113g克巧克力30克可可粉20克大个鸡蛋1个糖40克盐1克低粉55g......
10-04
【步骤图】「祛湿润肺」牛大力茯苓猪骨汤做法,「祛湿润肺」牛大力茯苓猪骨汤的食谱做法

【祛湿润肺】牛大力茯苓猪骨汤

春季家庭靓汤。这里煮的量是4-5人。用料牛大力20克茯苓15克蜜枣1颗猪前排350克姜1片盐适量【祛湿润肺】牛大力茯苓猪骨汤的做法猪前排煲汤软烂不柴,煮完汤直接捞起蘸酱油吃也是一道肉菜,我比较喜欢买来煲汤。冷水下锅煮......
04-10
【步骤图】超级湿润的蓝莓玛芬蛋糕「搬运」做法,超级湿润的蓝莓玛芬蛋糕「搬运」的食谱做法

超级湿润的蓝莓玛芬蛋糕「搬运」

_jo作者SundayBaking用料“玛芬蛋糕”(可做6个量)鸡蛋1个细砂糖65克植物油35克酸奶油80克盐1/4茶匙香草精1/2茶匙中筋面粉85克泡打粉1茶匙蓝莓+中筋面粉100克+1/2汤匙“碎屑顶”细砂糖45克中筋面粉30克溶化的黄油20克蓝......
10-01
【步骤图】口感湿润!淡淡蜂蜜香!蜂蜜瑞士卷蛋糕!做法,口感湿润!淡淡蜂蜜香!蜂蜜瑞士卷蛋糕!的食谱做法

口感湿润!淡淡蜂蜜香!蜂蜜瑞士卷蛋糕!

蜂蜜瑞士卷蛋糕(适用于11寸方盘)用料鸡蛋(约55克)5个玉米油45克牛奶50克低筋面粉60克蜂蜜15克幼砂糖55克白醋2克老奶油:有盐黄油30克常温淡奶油90克幼砂糖30克口感湿润!淡淡蜂蜜香!蜂蜜瑞士卷蛋糕!的做法首先准备好所需的材料......
12-30
【步骤图】超湿润的布朗尼「无麸质纯素」做法,超湿润的布朗尼「无麸质纯素」的食谱做法

超湿润的布朗尼【无麸质纯素】

温热的布朗尼是多么美好的存在,吃过的人才知道。下午来杯咖啡或红茶配上一小块浓郁巧克力布朗尼,一天就完整了…不用黄油和鸡蛋,而用坚果酱和椰子油来代替,同样细腻却变得更加浓郁。无添加面粉,用的是杏仁粉,无麦麸更健康!用......
06-14
【步骤图】法式布列塔尼咸味烘饼(外表酥脆,内部湿润)做法,法式布列塔尼咸味烘饼(外表酥脆,内部湿润)的食谱做法

法式布列塔尼咸味烘饼(外表酥脆,内部湿润)

基本材料跟饼干相同,但水分的含量稍稍增加,黄油的份量也较高,是口感非常豪华的一道甜点。外部酥脆,内部湿软,甜中具有淡淡的咸味。用料无盐黄油60克盐1-2克糖粉40克朗姆酒5克低筋面粉30克高筋面粉30克蛋黄1个蛋黄涂抹用适......
06-27
【步骤图】烫种制作|面包柔软湿润的秘密做法,烫种制作|面包柔软湿润的秘密的食谱做法

烫种制作|面包柔软湿润的秘密

·烫种里面没有添加酵母,所以不属于酵母种。·添加在面包中的作用主要是使面粉提前糊化,使面包更加柔软湿润。·做法很简单,将糖盐和水溶解烧开,然后立即倒入面粉中,快速搅拌均匀至没有面粉颗粒,面粉和水糊化均匀,变成粘稠固......
02-14
【步骤图】少油湿润的~西红柿炒面做法,少油湿润的~西红柿炒面的食谱做法

少油湿润的~西红柿炒面

用料西红柿4个鸡蛋4个洋白菜1/4个菠菜1小把胡萝卜一根青椒4个木耳一小把细面条多半斤油少许糖一勺盐适量少油湿润的~西红柿炒面的做法准备好材料,菠菜切段,洋白菜切丝,胡萝卜和青椒切丝。菠菜和洋白菜焯水。打几个鸡蛋,泡......
11-15
【步骤图】湿润绵软的纸杯蛋糕做法,湿润绵软的纸杯蛋糕的食谱做法

湿润绵软的纸杯蛋糕

少糖!少糖!少糖!奶酪霜口感有质地,清爽不甜腻!第一次做蛋糕,微调整了#金粒籽#的古早蛋糕方子,尝试不同奶油霜,为自己记录烘烤时间、温度及大概用量用料纸杯蛋糕20个鸡蛋6个,约350-360g蛋黄糊蛋黄6个牛奶65克葵花籽油/玉米油65......
09-14
【步骤图】超细腻湿润、入口即化的酸奶蛋糕做法,超细腻湿润、入口即化的酸奶蛋糕的食谱做法

超细腻湿润、入口即化的酸奶蛋糕

这是一款最近烘焙的比较顺手,也大受欢迎的酸奶蛋糕。吃过的朋友都赞不绝口,大家都认为堪比轻乳酪蛋糕。用料鸡蛋4个玉米油45克酸奶150克低粉45克玉米淀粉20克细砂糖65克(蛋白中)塔塔粉2.5小勺(蛋白中)超细腻湿润、入口即化......
08-17
简单好吃:祛湿润颜茶做法,祛湿润颜茶的做法大全

祛湿润颜茶

这个祛湿润颜茶一年四季都可以喝,清热祛湿,美容养颜。✨陈皮:可化痰止咳,理肺平喘,祛湿健脾,增强免疫,养颜抗衰等功效,我今天用的是新会五年以上的陈皮,它的效果比那种普通陈皮要好些。✨百合:去火润燥,养阴润肺,安神助眠。✨麦冬......
01-20
【步骤图】绵密湿润超好吃的戚风蛋糕做法,绵密湿润超好吃的戚风蛋糕的食谱做法

绵密湿润超好吃的戚风蛋糕

我最常烤的戚风就是甜悦的方子,为了得到更松软的口感,我加了15克玉米淀粉,为了得到稳定的蛋白霜,我采用的是加白醋或者柠檬汁。其它比例没有太大变动。我喜欢这个戚风蛋糕的口感,非常湿润绵密,但是它的承重没有那么强,所以如......
08-05
【步骤图】半熟芝士待进化版本,不够湿润!做法,半熟芝士待进化版本,不够湿润!的食谱做法

半熟芝士待进化版本,不够湿润!

半熟芝士一直想做,看了下厨房里大家的方子,于是也尝试做了一次,但是这次做的感觉底部戚风层太干了,本次仅做记录,后期还需改善用料戚风(4寸的量)蛋清2个蛋黄2个牛奶20克橄榄油10克白砂糖共15克低筋面粉20克白醋几滴卡仕达蛋......
03-09
【步骤图】柔软湿润雪山巧克力吐司做法,柔软湿润雪山巧克力吐司的食谱做法

柔软湿润雪山巧克力吐司

方子借鉴了下厨房一位“我爱妞”朋友的,她是中种冷藏发酵,我简化成全部冷藏发酵,打工人实在没有时间啊,做完面包都晚上11:30了。面包非常成功,三天仍保持柔软湿润不干吧不掉渣,是我做的最成功的吐司。用料高筋面粉250克巧克......
08-19
【步骤图】「湿润の巧克力Cupcakes」做法,「湿润の巧克力Cupcakes」的食谱做法

【湿润の巧克力Cupcakes】

搬运来自loveandsugar的博客,用料forthecupcake..130g面粉207g糖43g黑可可粉1tsp小苏打1/2tsp盐1个大鸡蛋120ml酪乳buttermilk120ml植物油3/4tbsp香草精120ml热水forthetopping280g无盐黄油,室温12盎司半甜巧克力片,融化......
05-05
【步骤图】湿润厚实的椰香芋泥蛋糕卷做法,湿润厚实的椰香芋泥蛋糕卷的食谱做法

湿润厚实的椰香芋泥蛋糕卷

因为妈妈喜欢吃厚实的蛋糕。特地自用调整出来的配方~蛋糕胚绝对是全网最完美!用料芋泥奶油馅芋头70g紫薯30g黄油8g白砂糖5g淡奶油100g椰香蛋糕胚蛋清170g柠檬汁若干滴糖(蛋清用)60g蛋黄85g椰浆20g酸奶油70g玉米油50g盐2g......
03-27
【步骤图】湿润的巧克力蛋糕(没有面粉)做法,湿润的巧克力蛋糕(没有面粉)的食谱做法

湿润的巧克力蛋糕(没有面粉)

用料鸡蛋4个黑巧克力250克淡奶油250ml砂糖70克湿润的巧克力蛋糕(没有面粉)的做法1,淡奶油加热至沸腾,倒进巧克力中搅拌至顺滑;2,准备蛋糕模具,内侧垫烘培纸,底部包锡纸;3,糖加入4个全蛋中,用电动打蛋器打成湿性发泡(坐温水打发容......
06-14
【步骤图】古早原味戚风(不掉渣,承重好,柔软,湿润)做法,古早原味戚风(不掉渣,承重好,柔软,湿润)的食谱做法

古早原味戚风(不掉渣,承重好,柔软,湿润)

古早原味戚风,比起传统戚风蛋糕,更加的细腻,湿润,柔软。常见的古早蛋糕都是切块食用或出售,所以为了让古早蛋糕适合做戚风胚,我改善了配方,古早戚风,承重好,不掉渣,适合抹面和裁胚,细腻和湿润的口感也比单纯的戚风蛋糕好吃很多。......
04-09
【步骤图】湿润的烫面肉松纸杯蛋糕做法,湿润的烫面肉松纸杯蛋糕的食谱做法

湿润的烫面肉松纸杯蛋糕

我不爱吃海绵蛋糕和老式蛋糕,因为太噎人了,更喜欢吃口感湿润的蛋糕。冰箱里放了很多做肉松小贝剩下的肉松想做点肉松蛋糕,感觉普通海绵蛋糕底加肉松的会很噎人,不如就改成烫面戚风底吧!用料鸡蛋6个低筋面粉120克牛奶90克蜂......
06-16
【步骤图】致死量可可粉的湿润蛋糕胚做法,致死量可可粉的湿润蛋糕胚的食谱做法

致死量可可粉的湿润蛋糕胚

用料无盐黄油55克鸡蛋2个细砂糖100克红糖50克可可粉50克色拉油55克香草精1/2小勺低筋粉120克小苏打1/2小勺泡打粉1/4小勺盐1/2小勺致死量可可粉的湿润蛋糕胚的做法备料烤箱预热350F室温黄油打白加入混合好的可可粉+色......
12-31