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湿润不干的代糖可可蛋糕卷

   来源:料理馆    阅读: 3.15W 次
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湿润不干的代糖可可蛋糕卷的做法步骤图

想吃蛋糕又怕胖

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 50克
玉米 40克
君度(香橙力娇) 5克
低粉 62克
法芙娜可可 5克
木糖醇 68克
柠檬汁 5克

湿润不干的代糖可可蛋糕卷的做法  

  1. 1⃣️蛋黄、玉米油、牛奶、君度酒混合均匀;2⃣️筛入低粉、可可粉混合均匀;3⃣️蛋白、柠檬汁、木糖醇大至比一般蛋糕卷稍硬一点的状态(因为可可粉容易消泡,方子水量比较大为了保证代替戚风水分流失);4⃣️180度烘烤18min

    湿润不干的代糖可可蛋糕卷的做法步骤图 第2张

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