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生酮/低碳惊人美味湿润西葫芦可可蛋糕 无油

   来源:料理馆    阅读: 1.88W 次
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生酮/低碳惊人美味湿润西葫芦可可蛋糕 无油的做法步骤图

做的时候预料不到这么好吃所以没拍😂气死了
提示:需要料理机!
用料理机的话瞬间做完

每块热量不到100卡

用料  

西葫芦 1个(400克)
鸡蛋 5只
椰子面粉 90克
亚麻籽粉 15克
洋车前子粉 10克
未碱化可可 25克
代糖 30克
肉松 半杯
泡打粉 6克

生酮/低碳惊人美味湿润西葫芦可可蛋糕 无油的做法  

  1. 是的西葫芦就是要大个的400克!西葫芦用料理机打碎,打到很碎,不用过滤掉水分直接使用,预热烤箱175度

  2. 加入所有粉类,蛋类,料理机打至混合均匀,质地应较为黏稠,但勾起会滑落

  3. 我一直用Natvia的甜菊糖,无异味,甜度,稳定性都好,推荐购买

  4. 1/3倒入长方形磨具,铺上一层肉松,填满剩下2/3,烘烤50~60mins,冷却后切片,图上厚度可切12片

小贴士

不喜欢巧克力+肉松搭配的也可以不加肉松
这个口感非常像banana bread

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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