做的时候预料不到这么好吃所以没拍😂气死了
提示:需要料理机!
用料理机的话瞬间做完
每块热量不到100卡
用料
西葫芦 | 1个(400克) |
鸡蛋 | 5只 |
椰子面粉 | 90克 |
亚麻籽粉 | 15克 |
洋车前子粉 | 10克 |
未碱化可可粉 | 25克 |
代糖 | 30克 |
肉松 | 半杯 |
泡打粉 | 6克 |
是的西葫芦就是要大个的400克!西葫芦用料理机打碎,打到很碎,不用过滤掉水分直接使用,预热烤箱175度
加入所有粉类,蛋类,料理机打至混合均匀,质地应较为黏稠,但勾起会滑落
我一直用Natvia的甜菊糖,无异味,甜度,稳定性都好,推荐购买
1/3倒入长方形磨具,铺上一层肉松,填满剩下2/3,烘烤50~60mins,冷却后切片,图上厚度可切12片
小贴士
不喜欢巧克力+肉松搭配的也可以不加肉松
这个口感非常像banana bread