从小就喜欢吃汤圆的我,现在更喜欢吃南瓜汤圆,去超市买了一大个南瓜回来,想着制作各种南瓜甜品😘(南瓜馒头、南瓜米糕、南瓜馅、南瓜糊、南瓜饼等等)好像南瓜控😏
蒸熟的南瓜泥 | 755克 |
元宵粉 | 650 |
奶粉 | 20克 |
木糖醇(或者白糖或者不加) | 50克 |
南瓜切薄片蒸熟
趁热加入元宵粉,奶粉和木糖醇,不想加糖也可以不加,我是放在绞肉机里搅拌,这样手不会烫,也可以搅拌均匀。
搅拌成这样子
搓成大小均匀的汤圆状。
水烧开,放入汤圆。中间可以加一次冷水再煮。最后一定要煮沸腾,煮了浮起来,即可。
煮好捞出放入碗里加一块黑糖,趁热享受美食吧!
这款南瓜汤圆是没有加水的。加元宵粉,加到浓稠适合就行了。不喜欢加糖的可以不用加。