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Q弹南瓜仔(无糖)

   来源:料理馆    阅读: 2.22W 次
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Q弹南瓜仔(无糖)的做法步骤图

无糖Q弹南瓜仔,夏日炎炎的早餐主打,简单自然&健康美味(此食谱可做70克/个,11个),爱甜味的朋友们可适量➕糖哟!

用料  

南瓜泥 南瓜泥用量请逐步增加到三光状态
三象糯米粉 300克
玉米淀粉 80克

Q弹南瓜仔(无糖)的做法  

  1. 糯米粉300g+玉米淀粉80g+南瓜泥(南瓜泥用量,请逐步增加)混合,并赶在南瓜泥还烫时进行揉面(小心烫哟),揉至三光,且面团手感不硬好塑型状态。

    Q弹南瓜仔(无糖)的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放好适量的冷水,在蒸屉上铺好提前浸湿且刷了食用油的粽叶,将70g/个的面团用牙签塑型+中间插上生南瓜皮切条造型,开火冷水蒸10分钟即可。

    Q弹南瓜仔(无糖)的做法步骤图 第3张

小贴士

此食谱可做70g/个,11个哟。

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