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油条自制无添加

   来源:料理馆    阅读: 1.7W 次
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油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃

只要给我们足够的时间,熊孩子不烦,谁还不是小能手啊😄😄

用料  

面粉(普通即可) 250克
牛奶 130克
3克
鸡蛋 1个
酵母 3克
玉米 15克

油条自制无添加的做法  

  1. 上述材料放一起,用筷子搅拌成絮状,如果觉得干,加一丢丢水,不要太干

    油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 差不多揉成这样的面吧,大半夜我不睡觉弄这个😂。分成两份,室温下放置20-30分钟,然后分别装保鲜袋,放冰箱里。

    油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 早上拿出两份面团,千万不要揉,不要揉面,直接擀成牛舌状,我弄的样子比较敷衍

    油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 切成两指宽,然后两根叠在一起,用筷子压实,一定要压实!压实!压实!前面几根,我没压实,下锅就散开了,不过味道是一样的,就是卖相难看了一丢丢。

    油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 示范图

    油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 差不多都弄好

    油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 锅烧热,倒油

    油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 下油条,下锅的时候要把油条,像拉面的师傅那样两头拉一下,这样的油条蓬松度更好

    油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 这几只还给点面子,卖相还阔以

    油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 来个特写吧🤩🤩

    油条自制无添加的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

面团拿出来的时候,不要揉,不要揉,不要揉!
切好叠放,一定要压实,压实,压实!
下锅时候,一定要拉着两边cheng一下!
面粉,牛奶比例是2:1,然后实在要加苏打或泡打的,差不多每样3-5克不等,只能帮你们到这里了。😄😄

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