用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 少许 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 250克 |
无添加放心油条的做法
前晚将面粉加适量水和酵母和面团，待面团醒面十分钟后，用保险膜包好放冷藏第二天备用。
早上，将冷藏的面团拿出继续揉面团，使其松软光滑后按压成扁平长型。
用刀将面粉宽条切等长的小条子。
把两个面粉条子放一起，用筷子按压一下。
锅中加食用油加热，将一根筷子前端放进油锅，筷子上冒出小气泡即可把面粉条子下锅。一次不要太多，以免影响油炸效果。此时会发现油条慢慢变长变胖。
用筷子不停地翻转油条，使其受热均匀。炸至每面金黄捞出控油即可食用。
配上一碗自制豆浆，咬上一口外脆里嫩的油条，很是满足。大家都试试吧。
小贴士
油炸时，注意不停翻转油条，使其受热均匀。
