在家做一份自制的油条，想吃随时动手，拒绝添加，要美味更要健康！！！
用料
| 酵母 | 4克 |
| 高筋面粉 | 220克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 水 | 110克 |
零失败无添加家庭版自制油条的做法
将水、酵母、糖放入容器搅拌均匀，至糖完全融化
加入面粉、鸡蛋、盐混合均匀，不断搅拌至表面光滑的湿面团
放入容器，盖上盖子室温醒发20分钟
放入冰箱冷藏醒发8小时（正好一夜，第二天一早用完美）
取出发好面团揉面排气（手上要抹油的哦）滚圆，滚成长条然后压扁，再切成长条，醒发15分钟
取两个长条叠放在一起，用筷子按压中间出压痕
两手捏住两头，微微托起中间，下锅前抻长一些，七成油温然后下过炸
炸至两面金黄即可出锅
