【便当日记】炸三文鱼块、鱼块下铺了一层韩国海苔碎,竹轮鱼卷、紫苏叶玉子烧、塌菜炒笋片、大麦饭。
用料
三文鱼 | 2块 |
鸡蛋 | 2个 |
竹轮鱼卷 | 1条 |
塌菜 | 1颗 |
竹笋 | 小半个 |
韩国海苔碎 | 适量 |
高中生的午餐便当—炸三文鱼块的做法
三文鱼切块,用酱油、料酒、姜泥(姜片也可)腌制30分钟左右,裹上生粉或地瓜粉,170度油温炸3分钟左右,炸至表面金黄即可。
加了紫苏叶的玉子烧(鸡蛋卷)
塌菜炒笋片
装饭盒。
先装米饭,三文鱼下面铺一层海苔碎,避免让鱼块和米饭直接接触。
然后依次装入鸡蛋卷、鱼卷、青菜,完成。