很久没有做干炸丸子了。昨天在超市看见有很新鲜的脆藕,遂决定今天做个“干炸莲藕肉丸子”。丸子装饭盒不方便,就改做了几个肉饼。不过最后应小盆友的要求,在鱼卷底下还是给他塞了一个原版的丸子😁。搭配海苔鸡蛋卷、白灼西兰花、煎竹轮鱼卷、胡萝卜、小番茄、大麦饭➕什锦蔬菜拌饭素,半小时多一点,午餐便当完成。
用料
藕 | 1节 |
猪肉末 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
竹轮鱼卷 | 1条 |
西兰花 | 4朵 |
胡萝卜 | 1/2根 |
小番茄 | 1个 |
高中生的午餐便当—莲藕肉饼的做法
炸莲藕肉饼,煎竹轮鱼卷。
鸡蛋卷,里面夹了一层海苔。
白灼西兰花、胡萝卜、小番茄
装饭盒。
米饭装在饭盒的一端,然后在空余的另一半空间里,依次塞入鸡蛋卷,肉饼、西兰花,肉丸一个,鱼卷三个,最后撒上拌饭素,再放一粒番茄点缀一下。完成✅