为了庆祝今年美国的职业棒球大联盟华盛顿取得了胜利🏻
今天打算做一道红酒烩牛肉来庆祝一下
之前也曾经做过红酒烩牛舌
两道菜的做法其实是差不多的
这道菜也是比较偏西式的做法~
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 红酒 | 400cc |
| 洋葱 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 土豆 | 2个 |
| 西兰花 | 半个 |
| 蔬菜浓汤宝 | 1个 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 生奶油 | 少许 |
| 砂糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
红酒烩牛肉🍷的做法
准备好以上食材。
牛肉事先加盐调味，之后用橄榄油炒熟
加入大蒜和400cc红酒，600cc水，砂糖，用高压锅煮25分钟左右。千万不要忘记放月桂叶。
将牛肉盛出，加入洋葱，胡萝卜等蔬菜，加入咖喱块。等蔬菜差不多煮好，最后加入牛肉一起慢炖10分钟左右。
点缀上西蓝花，浇上生奶油就ok啦！
