皮蛋，又叫松花蛋。今天，带给大家这道在川湘贵地区流行的擂椒皮蛋。别问落地价，因为，传统无价！
用料
擂椒皮蛋—高端的食材只需简单的擂几下的做法
准备好皮蛋和蒜瓣
辣椒穿串，然后用火烤一下
辣椒两面烤成这样子就ok了。
蒜臼里先放入蒜瓣和辣椒，捣碎
然后加入皮蛋，继续捣，让皮蛋、蒜、辣椒混合起来。
装盘，然后加入生抽和醋，调味即可。
