对于水量大的吐司面团，擀起来有没有崩溃的时候？我不喜欢用手粉或者是抹油，觉得收拾起来太麻烦，所以想到了一个小技巧，和大家分享一下。
用料
吐司擀卷小技巧的做法
这个面团是500克面粉加350克水，面团粘手。
把一个大号保鲜袋裁开，盖在面团上。
随便擀吧！
擀好后揭掉保鲜袋，卷起来就ok啦！水量再大点儿的面团我也试过，完全没压力！
