😂太饿了，家里就剩这些了，脑洞大开，做了一到酸辣腐竹，超好吃，直接来了当零食吃完了
用料
| 腐竹 | 适量克 |
| 醋 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 辣椒 | 适量个 |
| 盐 | 少许克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 10片 |
酸辣凉拌腐竹的做法
1，烧一锅热水，水开后加入泡好的腐竹，煮三四分钟后捞出，过凉白开水后虑干水待用。2，辣椒（辣椒面，小米椒，花椒，最少要有辣椒面其他的辣椒也可以加些许），姜蒜切碎，放入碗内待用。3，锅内下用（适量，可多不可少），加热至七八成热，后倒入姜蒜辣椒内（小心别溅身上）。4，放凉后倒入生抽，米醋，加入些许盐（有香油，麻油，辣椒油的也可以加些许，我家里没有，所以没加）
将做好的调料倒入腐竹内，搅拌均匀即可😌
做好啦，特别好吃
