天气越来越热,凉拌菜必须安排起来了,不仅减脂而且清爽,中午不想吃饭的时候,吃一份凉拌菜补充能量,又能搬一下午砖了🧱
菠菜 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
蒜瓣 | 5-6瓣 |
辣椒 | 1个 |
香醋 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
冷水烧开,将洗净的菠菜和金针菇,放进锅里焯熟,5分钟左右就可以啦😌
用漏勺沥干水分✋
5-6个蒜瓣切沫,一个辣椒切成小圈圈⭕️,加入2勺香醋,1勺香油,1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,半勺盐,1勺糖搅拌均匀👀(这个料汁可以匹配一切蔬菜,像腐竹,西兰花等等都可以置换)
锅热🔥,将调好的料汁倒入锅中,再加入适量的白开水,大火煮沸后浇到焯熟的蔬菜🥬上
搅拌均匀,静置10分钟更入味就可以吃啦🫦
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