夏天吃饭没胃口，快来试试这道柠檬手撕鸡！
酸辣开胃，做法零难度哦～
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡腿 | 1只 |
| 柠檬 | 半个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香菜 | 适量 |
| 小米辣 | 1个（不吃辣的可不放） |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺（不吃辣可不放） |
| 白芝麻 | 1大勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱段 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
酸辣开胃！柠檬手撕鸡的做法
柠檬切片，大蒜剁成蒜末，小米辣切成圈，香菜切段，黄瓜切丝（黄瓜忘记拍进去了）
鸡胸肉和鸡腿放入葱段，料酒煮熟捞出。用筷子插入鸡肉中，能够轻松穿过且没有血水冒出就是熟透了。
煮好的鸡胸肉和鸡腿泡5分钟凉水，口感更好
把鸡胸肉和鸡腿用手撕成条
蒜末＋辣椒粉＋白芝麻淋入1大勺热油激出香味
再加入生抽、蚝油、白醋、香油搅拌均匀调成酱汁
把鸡丝、黄瓜丝、柠檬片、小米辣、香菜以及调好的酱汁混合，用手抓匀即可
小贴士
如果不吃辣，小米辣和辣椒粉可以不放，但是就没那么好吃。
