酸辣开胃,夏日爽口清凉小食
用料
百香果 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
金桔 | 3个 |
鸡腿 | 2只 |
姜片 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
小葱 | 2根 |
辣椒粉 | 1勺 |
芝麻 | 1勺 |
油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
酸辣开胃百香果柠香手撕鸡的做法
葱花➕蒜末➕辣椒粉➕芝麻淋上热油逼出香味,再加两勺生抽➕两勺陈醋➕一勺蚝油➕一勺白糖拌匀
鸡腿冷水下锅,加姜片和料酒,煮开后撇去血沫,
然后继续煮15分钟,用筷子戳了可以轻松戳通,并且没有血水冒出来就好了
鸡腿肉撕下来,加入百香果,柠檬,金桔,倒入酱汁拌好
出锅
装盘
请你吃
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来一口