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【百香果柠檬鸡爪】酸酸甜甜清爽开胃

   来源:料理馆    阅读: 2.51W 次
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「百香果柠檬鸡爪」酸酸甜甜清爽开胃的做法步骤图

一直喜欢吃鸡爪,除了常见的口味,我还很喜欢那种酸甜口的。不过在🍑买过几次,也不是我喜欢的那种,要么太酸要么太甜,其实做起来很简单的,索性买来一些无骨鸡爪,自己来做吧

用料  

无骨鸡爪 2斤
百香果 3~4个
柠檬 1个
小洋葱 2~3个
香菜 适量
小米辣 3~4个
大蒜 半个~1个

【百香果柠檬鸡爪】酸酸甜甜清爽开胃的做法  

  1. 鸡爪下锅煮15分钟,可以下点料去腥,煮熟出锅后用凉水冲一下,放凉沥干水分

    「百香果柠檬鸡爪」酸酸甜甜清爽开胃的做法步骤图 第2张
  2. 柠檬用盐搓干净外皮然后切片,把核挑出来(不然会苦)
    ·大蒜,小洋葱,香菜切碎,小米辣切粒,把百香果肉挖出来

    「百香果柠檬鸡爪」酸酸甜甜清爽开胃的做法步骤图 第3张
  3. 加入酱油,陈醋,白糖,一点点的盐(分量可以边加边试,我加得很随意)

    「百香果柠檬鸡爪」酸酸甜甜清爽开胃的做法步骤图 第4张
  4. 把鸡爪放进去料汁里拌匀,在冰箱冷藏放一晚就可以吃了

    「百香果柠檬鸡爪」酸酸甜甜清爽开胃的做法步骤图 第5张
  5. 吃得实在太快了也忘记了拍照,吃得只剩下最后四个的时候才想起来要拍😂

    「百香果柠檬鸡爪」酸酸甜甜清爽开胃的做法步骤图 第6张

小贴士

吃完鸡爪后剩下的料汁拌个凉面吃也很棒,不过要少加点不然咸了

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