跟着b站up主学的,味道和店里一样,从此实现桥头排骨自由!
用料
桥头排骨、排条的做法
肉切成条,加入上述除淀粉外的所有调料,搅拌均匀。(这里我用的鸡胸肉)
腌制两小时。
淀粉和水4:3调糊
加入肉条(排骨),裹上浆
倒油,插入筷子,筷子周边冒小泡就可以放肉炸了
开吃,nice~