想吃鸡腿？却又不想吃油炸的，那就来个健康又简单的吃法，水煮调味就行！绝对的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，跟我学起来吧~
用料
| 琵琶腿 | 3只 |
| 柠檬 | 半个 |
| 小米辣 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 小葱 | 一小捆 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 白糖 | 一勺 |
酸辣开胃的手撕柠檬鸡腿肉的做法
鸡腿冷水下锅，加入姜片、小葱、料酒、盐，开火煮二十分钟。
这个时候可以处理配料，柠檬切成小片。
切好小米辣，香菜切段，剁好蒜蓉。
煮好的鸡腿捞出投凉，这样肉质会更筋道。
接下来把鸡腿用手撕成小块。
加入小米辣，蒜蓉，香菜，柠檬。
再倒入香油，陈醋，生抽，白糖。
用手搅拌均匀。
装盘完成！
小贴士
1、要用鸡腿肉，如果用鸡胸肉口感没这么好。
2、煮好后一定要放进冷水里投凉，这步一定不能省略。
