超开胃酸辣柠檬凤爪，好吃到舔手指
平时都做卤鸡爪，鸡爪煲汤。今天想吃点开胃凉菜，动手做了柠檬酸辣鸡爪，夏天就需要这个味。
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用料
| 柠檬 | 1个 |
| 鸡爪 | 7只 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 5勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 盐 |
超开胃酸辣柠檬鸡爪，好吃到舔手指的做法
1⃣️鸡爪浸泡冷水20分钟，去除血水
1⃣️柠檬切成4片
2⃣️小米椒切成圈
3⃣️蒜末
4⃣️香菜段
5⃣️4勺生抽
6⃣️5勺醋
7⃣️1勺香油
8⃣️少量盐
2⃣️沸水下锅煮8分钟
3⃣️鸡爪捞出放冰水20分钟
4⃣️滤掉冰水，倒酱汁拌匀。放冰箱2-3小时，期间记得要翻一次，让所有鸡爪充分吸收酱汁
开胃鸡爪做好了
