鸡肉丸子做法:
用料
尖椒 | 1个 |
胡萝半 | 半个 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡肉丸 | 一盘 |
葱 | 适量 |
姜 | 2片 |
番茄酱 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
焦溜茄汁鸡肉丸子的做法
一勺番茄酱
两勺生抽,一勺蚝油,大半勺糖,一勺淀粉
再加入小半碗水
锅中适量油,油热以后加入葱姜爆香,接着下入胡萝卜青椒翻炒两下,下入鸡丸,继续翻炒两下,然后加入提前调好的料汁,大火收汁即可
因为我之前做丸子时候丸子有点咸味了,所以这次做菜只加了生抽和蚝油,没有额外加盐,亲们出锅前尝一下,看看需不需要额外加盐!
小贴士
鸡肉丸子做法