最近有点迷恋丸子啊哈哈,鸡肉的热量低些吧。
用料
鸡胸肉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
生抽 | 勺 |
淀粉 | |
香油 | |
盐 | |
白胡椒 | |
葱 | 根 |
姜 | |
鸡精 | 勺 |
香菇 | |
胡萝卜 | |
玉米粒 | |
青豆粒 | |
番茄 | |
番茄酱 |
两吃焦香茄汁鸡肉丸子的做法
料理机将鸡胸变鸡茸,加入所有其它材料和调料,用量依据个人口味。玉米粒个青豆粒建议直接放入不用打碎。整体搅打上劲。
油热下锅温火炸透。
个人喜欢颜色重一些的。直接吃也行。还可以再葱姜炝锅,油热下西红柿加番茄酱,烹汁勾芡,将炸好的丸子倒进去入味即出。番茄酱对茄汁的调味作用很重要,最好不要省略。