受美食youtuber-MASA老师的启发，做了这道老少皆宜的美味茄汁肉丸！快手、简单、开胃、健康！
用料
茄汁肉丸的做法
洋葱末加一大勺蒜泥炒香。
炒之微黄，盛出一半放量。
番茄去皮切块用料理机打成汁，倒入翻炒好的洋葱末里。
最后加入番茄酱完成茄汁以及其他调味料，关火。
制作猪肉馅。这里可以用牛肉馅或鸡肉馅代替。
一勺的分量做成球。
均匀的放入茄汁中。
盖上锅盖中小火第一面焖5-10分钟直到变色。再翻到另一面盖上锅盖焖同样的时间。记得检查汁水有没有烧干！
美味的茄汁肉丸就制作完成啦！
