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茄汁猪肉丸

   来源:料理馆    阅读: 2.41W 次
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茄汁猪肉丸的做法步骤图,茄汁猪肉丸怎么做好吃

想要宝宝开开心心,安安分分地吃,茄汁味儿的菜是yyds~99%的宝宝都爱茄汁!
食谱by恺恺妈妈

用料  

猪肉 适量
白菜 适量
番茄 适量
淀粉 适量
姜片 适量
蛋清 适量

茄汁猪肉丸的做法  

  1. 猪肉切丁先用姜片腌制,白菜清洗干净,切一下;

    茄汁猪肉丸的做法步骤图,茄汁猪肉丸怎么做好吃 第2张
  2. 把猪肉、白菜、少许蛋清,放入拉拉神器里面打成泥;

    茄汁猪肉丸的做法步骤图,茄汁猪肉丸怎么做好吃 第3张
  3. 碗中放入淀粉和肉泥,顺时针搅拌上劲;

    茄汁猪肉丸的做法步骤图,茄汁猪肉丸怎么做好吃 第4张
  4. 双手沾湿团成丸子,备用;

    茄汁猪肉丸的做法步骤图,茄汁猪肉丸怎么做好吃 第5张
  5. 锅中加水,冒泡后,下入丸子,飘起即可捞出;

    茄汁猪肉丸的做法步骤图,茄汁猪肉丸怎么做好吃 第6张
  6. 调个酱汁,一勺番茄酱+半勺淀粉+半碗水,搅拌均匀,备用;

    茄汁猪肉丸的做法步骤图,茄汁猪肉丸怎么做好吃 第7张
  7. 锅中刷油,放入丸子,煎至金黄,倒入酱汁,煮至粘稠,就可以;

    茄汁猪肉丸的做法步骤图,茄汁猪肉丸怎么做好吃 第8张

小贴士

没有其他多余的调味料,只要不过敏,咀嚼能力可以的情况下,10月龄以上的宝宝就可以吃啦~
如果是大孩子,还可以增加更多的调料,丰富味道~

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