香草花花奶冻

居家隔离期间馋甜品，很开心买到了雀巢淡奶油。从阳台上摘了些花花草草，做个香草花花奶冻。

用料  

香草花花奶冻的做法  

1. 摘取新鲜香草和可食用花卉，洗净备用，沸水冲泡花草茶，备用

2. 吉利丁片凉水泡软

3. 小火加热牛奶和淡奶油混合液，微微冒泡即可关火，加入2片泡软的吉利丁片，搅拌溶解均匀

4. 把奶液倒入模具，我这里用的慕斯模底下包锡纸。撇去泡沫，放入冰箱冷藏2-3小时

5. 准备花草茶，小火加热，
   离火加入一片泡软的吉利丁片，搅拌溶解均匀

6. 冰箱冷藏2-3小时后的奶冻已经基本凝固

7. 在奶冻上面加入冷却的花草茶吉利丁混合液

8. 把花花草草摆进去，舀去泡泡，送入冰箱冷藏一夜

9. 拿出来用吹风机或者热毛巾加热模具外表面，即可轻松脱模。
   
   成品多漂亮哇！

小贴士

花草茶可以多泡点，蛮好喝的。琉璃苣有舒缓功效，味道像是黄瓜清香，不过泡到茶里就喝不太出来，百里香的味道比较明显，喝起来很舒服。