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木瓜奶冻,我家的喵星人也爱~
任性达人:五月木瓜中含有木瓜酵素,可以分解蛋白质、糖类,更可以分解脂肪,去除赘肉,促进新陈代谢,及时把多余的脂肪排出体外;加上木瓜酶的助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对于由内到外清爽肌肤很有一套!木瓜所含的木瓜酵素能促......
10-03
🫐堪称豪华的下午茶!蓝莓小圆子奶冻来啦!
虽说用到了奶冻、小圆子、蓝莓三种食材,但其实做法很容易。蓝莓能增加水果花青素,奶冻能补充蛋白质,小圆子能填饥增加饱腹感,很适合作为下午茶~用料牛奶200克淡奶油100克蓝莓1盒糯米粉100克吉利丁粉10克白砂糖15克🫐堪称豪......
12-22
小朋友可以做的椰蓉奶冻
在她小时候,就已经制作过,她很爱吃,长大点,也特别爱做美食,学校的烘焙课也是超级积极的,哈,然后今年的年夜饭小甜品交给她了因为她就要抢着弄……我也没法子,就做后勤吧用料牛奶50克细砂糖60克,不爱吃糖可减糖奶油100克椰蓉一......
01-31
一生中最好吃【椰子奶冻】糖水铺配方
🥥这个绝队是开店,排队级别的椰子奶冻💡纵享丝滑、入口即化、椰香味浓、💖Q弹无比,Duang到头晕、不会分层-💰外面糖水铺38一份,自己在家做10几块,就有找!-㊙️原来只要记住这个比例,一定能做好📛我做了3个版本,zui好吃嫩滑的一......
12-30
奶酪块/奶酪棒(小三角奶酪版)——奶冻系列(五)
奶冻系列(一):椰奶冻/椰子冻——简单好吃的夏日清补甜品奶冻系列(二):草莓酸奶冻&草莓牛奶冻奶冻系列(三):简单快手的芝士牛奶冻(冻芝士牛奶布丁)奶冻系列(四):空气牛奶冻和空气牛奶冰淇淋奶冻系列(五):奶酪块/奶酪棒(小三角奶酪版)......
12-24
木瓜苹果奶冻[Vitamix版]
天气慢慢转热,回到家喝上一碗冰爽的奶冻,快哉快哉呀!用料木瓜4小块苹果8小块牛奶少许木瓜苹果奶冻[Vitamix版]的做法Frozen搅拌即可~......
12-29
黄桃椰蓉奶冻&燕麦奶冻盒子
用料自用黄桃椰蓉奶冻&燕麦奶冻盒子的做法酸奶布丁:取一小部分液体材料倒入放好糖的锅中,加热到45°(微微冒一点热气上来)左右至糖化即可离火。加入冷水泡好的吉利丁,搅至均匀无颗粒,一边搅一边冲入冷的液体中。(如果觉......
02-15
牛奶小方块/奶冻
用料牛奶250g淡奶油100g玉米淀粉40g糖40g椰蓉适量奶粉5g牛奶小方块/奶冻的做法123456789......
09-13
夏日甜品-绵密+Q弹双口感双层芒果奶冻
这款双层芒果奶冻特别适合夏天也完全不需要担心发胖的问题因为里面没有奶油芒果冻层口感绵密而奶冻层Q弹感觉一碰即碎的那种(其实不会)所以是一款集美貌与美味外加健康的甜品用料芒果冻层:牛奶100克芒果200克糖少许(视芒......
12-26
百香果酸奶意式奶冻<Passionfruit Yogurt Panna Cotta>
方子翻译及修改来自PannaCotta字面上的意思,就是cookedcream。吉利丁凝固奶油,通常加入新鲜的水果或各种其它风味,来自意大利北部。方子量可做2杯125ml的量。嫩滑口感,酸甜不腻,你值得拥有。用料吉利丁片3g淡奶油80ml砂......
03-25
魔芋抹茶奶冻饮
稍加创意,将魔芋粉制成甜汤水,与抹茶奶冻完美的结合到一起,使口感变得完美了许多,也将减肥和美容结合到一起,事半功倍。早先在我制作过杏仁蛋白饼中曾说过,这种形状的饼干用于装饰特别有特点,简单运用到这款甜点中效果相当不......
01-12
北海道奶冻
因为女儿喜欢,每次去家附近的甜品店都要点这个,于是想在下厨房里面看看,有没有方子。综合了几个方子,稍微调整了一下用料牛奶200ml淡奶油120ml炼乳适量糖适量吉利丁片一片(5g)北海道奶冻的做法牛奶淡奶油混合,用奶锅小火煮。......
10-21
芋泥奶冻波波杯
天气热最喜欢吃冰冰凉凉,入口即化的甜品,💜芋泥控更加不要错过~用料熟芋头(这里是芋泥部分)260克紫薯粉5克淡奶油60克牛奶80克细砂糖10克炼乳10克————芋泥(这里是芋泥奶冻)100克牛奶420克淡奶油300克细砂糖16克(喜欢甜的......
12-29
duang duang 牛奶布丁奶冻
超级好吃超级快手五分钟做好的duangduang牛奶布丁奶冻不用吉利丁不用鱼胶有淀粉就可这个夏天就做duangduang用料乐荷有机牛奶400克细砂糖40克淀粉(玉米红薯都可以)40克炼乳20克duangduang牛奶布丁奶冻的做法食材大集合......
03-09
红茶奶冻(无需烤箱版)
红茶味超浓的Q弹奶冻哦!!无需烤箱,简单易上手~能消耗大量库存淡奶油~(方子量大,可减半)用料全脂牛奶500ml砂糖100g红茶包三小包热水(泡茶包)110ml淡奶油300ml吉利丁片20g红茶奶冻(无需烤箱版)的做法吉利丁片用冷水先泡上,红茶包用......
09-14
超快手!茉莉奶冻
想做茉莉奶冻,大过年没买到茉莉花,就在超市随手拎了一大瓶茉莉清茶回来倒腾了一下,效果竟然也不差,更重要的是3步就能搞定!配方可以做100ml的奶冻4份~码在罐子里还是装进布丁瓶随意~用料茉莉清茶240ml奶粉40克淡奶油160ml吉......
02-05
细腻顺滑的抹茶奶冻
特意做了一款抹茶味的,觉得胜过一切口味的了,超级棒,尤其是在饭后吃,特别解腻。用料细砂糖15克牛奶120克消化饼干100克黄油40克5寸模具1个白巧克力30克鱼胶粉5克冷水25克淡奶油120克抹茶粉2.5克细腻顺滑的抹茶奶冻的做法A......
02-01
英式红茶奶冻
用料牛奶200克淡奶油100克白砂糖15克红茶包2包吉利丁片1片5g英式红茶奶冻的做法一片吉利丁片,放入纯净水中浸泡。牛奶白砂糖倒入锅中,小火加热。加热到有气泡的时候,放入茶包。用铲子按一按茶包,让茶叶充分释放。变色关火......
12-29
意式双果奶冻
进入六月,似乎所有的有一切都要开启夏天模式包括甜点用了新鲜水果,牛奶和奶油的意式奶冻香醇而清甜冷藏过后亦有着一份凉爽芒果和草莓两种口味的叠加颜色美好,口味缤纷恰恰是夏天应该有的样子~~用料芒果粒适量芒果泥45G......
11-24
芒果奶冻布丁
懒人吃货之芒果奶冻布丁。关键在奶冻~奶冻做法很简单的说!奶冻会做了,简直可以说举一反三,懂一通百!!!乃们可以创作各种与之相关的甜品,包括炸鲜奶啊,红豆布丁啊,等等,等等!!!用料杏仁奶Cream冰糖生粉芒果芒果奶冻布丁的做法准备好......
12-21
花胶奶冻——女人的冻龄wu器
准备又开始做花胶奶冻拉。啦啦啦得准备1瓶牛奶5条花胶吧冰糖40克隔水炖2个小时......
12-29
可可芒果奶冻卷
这款蛋糕卷主要是加入了芒果奶冻,其余步骤与基础可可蛋糕卷一致。用料芒果泥80g鸡蛋180g细砂糖110g低筋面粉28g可可粉28g牛奶30g鲜奶油170g细砂糖10g吉利丁片1片牛奶75g细砂糖20g玉米粉10g淡奶油45g可可芒果奶冻卷的做......
11-30
🍮超详细的花胶奶冻
用料牛奶200ml淡奶油(可换成牛奶)200ml冰糖80克蝴蝶胶40克水400ml姜片适量🍮超详细的花胶奶冻的做法花胶片先用水泡5分钟上锅➕姜片蒸5分钟,然后泡进柠檬水加几片姜(姜一定要放,去腥用)泡发一晚的花胶已经是很好的状态!这个......
01-24
一眼看懂各类奶冻(干货)
一直觉得牛奶很神奇,啥都能做,啥都需要它。最近发现奶冻有好多版本,说到底,都是差不多的做法,只是换了配方。来说说牛奶做的各类奶冻。糖的含量暂且不说,各类风味也只简单提一嘴。(照片部分是网络图片,部分是实拍,一时找不到那......
12-29
低碳水低脂版巧克力慕斯奶冻
很多朋友怕吃脂肪,我也刚好就是消耗一下家里的一丢丢淡奶油就顺手做了一下,没想到还蛮好吃的!比正常生酮低碳水版本的巧克力慕斯低脂多了哈。我这个放了冰箱没有弄保鲜膜所以上面会有一点水渍,自己吃不在意!好吃就行,好吃到......
01-26
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