牛奶小方冻

用料  

牛奶小方冻的做法  

1. 保鲜碗里铺保鲜膜方便脱模

2. 淀粉/糖称好

3. 我用了2盒250ml奶

4. 想奶味浓点加了一勺奶粉，这一平勺8g，有就放没有就不放

5. 翻到一包炼奶13g，疫情期间的奢侈品，也加进去吧

6. 小火不停不停不停的搅拌，搅拌到锅子底部，防止糊锅。可以尝尝甜味够不够自己口味，不够再慢慢加糖。把锅子边上的刮进去

7. 煮稠一点，捞起来面糊成倒三角，满屋子香味拉

8. 直接倒碗里盖盖子冷藏，提前一晚做的，或者至少冷藏4小时，让她凝固住

9. 锅子铲子都吃吃干净不要浪费

10. 拎起保鲜膜直接切小方块，砧板都不用少洗一个是一个。发现刀子沾点水比较好切，碗里撒椰蓉，切好一些放进去滚滚沾满

11. 500ml奶一共装了3个这样的小碗，分享出去一起吃

12. 小猫咪，你也想吃吗