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椰奶小方(牛奶小方)

   来源:料理馆    阅读: 6.25K 次
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椰奶小方(牛奶小方)的做法步骤图

自己动手丰衣足食、入口香甜软糯细腻、又超级简单、很适合在家做

用料  

牛奶 200ml
椰浆 200ml
砂糖 25克
玉米淀粉 50克
椰蓉 适量

椰奶小方(牛奶小方)的做法  

  1. 将100ml牛奶和50克玉米淀粉搅拌均匀、要无颗粒、可以过一下筛、这样做出来更细腻

    椰奶小方(牛奶小方)的做法步骤图 第2张
  2. 将200ml椰浆、100ml牛奶、25克的细砂糖放入不粘锅中、开小火、不要煮开、糖融化即可

    椰奶小方(牛奶小方)的做法步骤图 第3张
  3. 糖融化后将牛奶淀粉糊倒入锅中、顺一个方向搅拌、慢慢的奇迹就发生了、锅中的液体就会凝固成糊状、这时关火、放入模具中(模具可事先刷一点橄榄油便于脱模)

    椰奶小方(牛奶小方)的做法步骤图 第4张
  4. 放入冰箱冷藏2-3小时即可、最后切成小块、均匀撒上椰蓉就大功告成

    椰奶小方(牛奶小方)的做法步骤图 第5张

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