颜色鲜艳,鲜香美味,爽口不腻。 黄豆芽,含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
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用料
黄瓜 | 适量 |
黄豆芽 | 适量 |
盐 | 半茶匙(一茶匙为5ML) |
味精 | 1/3茶匙 |
香油 | 1茶匙 |
植物油 | 两茶匙 |
减脂瘦身之素炒青黄双丝的做法
黄瓜洗净擦成粗丝。
炒锅热油,倒入黄瓜丝和黄豆芽,煸炒。煸炒中加入盐、味精调味。
煸炒入味断生后,关火,趁热,加入香油,拌匀。出锅。
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小贴士
1、食物相克提醒:黄瓜:不可与西红柿同吃;不可与芹菜同吃。
2、如觉口味太清淡,可用鸡精取代味精,或加入高汤少许煸炒。