对于红烧带鱼我是没有抵抗力的,因为在小时候只有在过节的时候才能吃到,每次吃到最后恨不能把盘子都刮干净。
现在长大了生活条件好了,我也实现带鱼自由了!我自己做的红烧带鱼家里人都说百吃不厌,味道棒极了!
我把做法分享给大家,喜欢吃带鱼的可以做起来试试!
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用料
带鱼 | 1条 |
好吃的家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜红烧带鱼~入味好吃到爆的做法
带鱼清理干净洗净切段、葱花姜丝蒜沫小米辣切好备用
带鱼里面放入葱姜丝,一勺料酒抓匀腌制10分钟,
腌制的时候调个酱汁:两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺醋,少量盐和白糖,加半碗水搅匀备用
锅里热油放入鱼块,小火慢煎,煎制两面金黄盛出。
锅里留油,爆香葱姜蒜小米辣,放入鱼块倒入酱汁煮3分钟,最后加小半碗淀粉水煮至粘稠,撒点葱花出锅即可~
此篇食谱文章纯分享,如有冒犯,请联系作者删除,谢谢大家喜欢!
小贴士
ps:煎的时候一定要小火哦,看着步骤多,其实很简单!