用料
山药胡萝卜猪肉肠的做法
食材图
瘦肉切片备用
胡萝卜洗净去皮切成小丁
山药洗净去皮切成小丁
打上一个鸡蛋去蛋黄、留蛋清备用
瘦肉片放入料理机
放入胡萝卜丁
放入山药丁
挤入几滴柠檬汁
加入蛋清
启动料理机至食材成泥状
打好的肉泥放入碗中加入适量淀粉
加入少量生抽调味
搅拌均匀
肉泥放入裱花袋
锡箔纸刷上薄油
裱花袋剪一个大口肉泥挤到锡箔纸上（如图）
小心地卷上锡箔纸两头封口
放入蒸锅蒸15分钟后出锅
可口美味的山药胡萝卜猪肉肠就做好了
