不知道为啥最近一想起鸡翅，耳边就想响起张韶涵那首“隐形的翅膀”，或许真的是吃多了就会飞？管它呢，反正是好吃。
网络食谱中，最不缺的就是鸡翅的食谱，无论是肯德基的奥尔良烤翅的方子，还是烧烤摊各种味道的烤翅腌制方法，一应俱全。那不介意在多学一个家常菜的做法吧，毕竟又便捷又简单又好吃。今天给大家介绍的是，黄记煌一汁成菜系列酱汁中的照烧汁制作的照烧鸡翅，简单易学，就酱万能。
制作工具：炖锅、餐盘。
适合人群：老少适宜，甜口爱好者推荐尝试。
实际菜肴评价：无论是大人还是孩子都喜欢的一道菜，根本停不下来的家常菜！
一汁成菜，什么都能黄记煌。
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用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 青椒 | 半根 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 照烧汁 | 15g |
家常烧鸡翅（一汁成菜版）的做法
准备：鸡翅切一刀两块，洋葱、胡萝卜和青椒切片，葱姜蒜切末，备用
调汁：15g照烧汁，用50g稀释，调成酱汁，备用
烧制：热锅热油，葱姜蒜末炝锅，加入切好的鸡翅块翻炒变色
烹制：加入调好的酱汁，翻炒使鸡块均匀上色
加菜：再加入洋葱、胡萝卜和青椒片，翻炒至变
收汁：转中火炖煮一会儿，大火至收汁，即可盛盘
小贴士
1、鸡翅最好切块，完整的鸡翅不好烧熟，如果需要更入味，可以提前调汁半勺照烧汁+25g水，然后腌制一下鸡翅。
2、配菜如胡萝卜、青椒、洋葱都是易熟的菜，也尽量切切刀片。
3、注意收汁时候的火候，不要粘锅。
