简单快手的红焖鸡腿肉

简单快手的炖鸡腿肉，特别适合忙碌的早晨，儿子一顿早餐可以吃俩😝😝

用料  

简单快手的红焖鸡腿肉的做法  

1. 我买的这种已经去骨的鸡腿
   
   

2. 鸡腿去骨去皮去油，切2～3厘米的块儿。洗净控干。
   🌹可以买剔好的鸡腿肉，也可以买带骨的自己剔。
   🌹我不喜欢鸡皮，所以撕掉了，喜欢的可以不撕。
   

3. 备好葱姜

4. 花椒和大料

5. 锅底放油，中火。加入花椒大料炸出香味。
   

6. 加入葱姜和鸡腿肉一起翻炒至鸡肉变色。

7. 加入酱油

8. 继续翻炒，1分钟左右，使鸡肉上色

9. 加开水，加糖，大火煮开

10. 加盐，改小火，盖盖子炖熟即可。炖的差不多时可以把葱姜花椒大料什么的，挑出去，不挑也没关系。

11. 
    鸡腿肉很容易熟，也就十几二十分钟吧。
    如果觉得汤多，可以最后打开盖子大火收一收汤。
    

小贴士

🌹这个菜，搭配馒头花卷什么的吃早餐比较合适，
🌹可以早上早起40分钟做。
🌹也可以头天晚上做好，放在炖盅里，第二天早上跟馒头一起入蒸锅蒸一下，一锅出，方便又快捷。