用料
双椒炒牛柳的做法
准备食材。牛柳我用的腌制好的,自己腌制的话往牛柳中加一勺蚝油,一勺生抽,半勺盐,半勺糖,胡椒粉以及食用油一勺就行了。
甜椒切丝,生姜蒜切片备用。
牛柳过油后盛出备用。
再将甜椒炒至半熟肉再加入牛柳进行煸炒。
加入生抽,老抽和醋,糖和盐调味,混合均匀后就可以出锅了。